Calabria Turistica - Vini Tipici calabresi doc e igt

Vini Calabresi

La Calabria è un regione con una spiccata vocazione vitivinicola, che negli ultimi anni si sta sviluppando e crescendo. Il vino viene ancora oggi prodotto con metodi e lavorazioni artigianali. Ogni contadino vinifica da sè con criteri del tutto primitivi ed empirici. Ecco perchè i risultati e i gusti si differenziano di anno in anno e non vi è sempre continuità nella produzione dello stesso tipo di vino. Questo è il motivo della mancata diffusione dei nostri vini nel resto d'Italia. Ancora oggi sono poche le aziende che hanno la denominazione DOC, ma è in notevole incremento. Il Cirò è uno dei pochi vini veramente industrializzato, il primo che ha chiesto ed ottenuto la denominazione d'origine controllata. Conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo è entrato a far parte di ogni cantina che si rispetti e sulle tavole di ogni buon ristorante. Di recente hanno ottenuto la denominazione d'origine controllata anche i vini Bivongi, Savuto, Donnici e Pollino.
Tra i vini più pregiati annoveriamo:
il Bivongi, prodotto nell'area compresa tra i comuni di Bivongi, Camini, Monasterace, Pazzano, Placanica, Riace, Stignano e Stilo e in provincia di Catanzaro nel comune di Guardavalle;
il Greco di Bianco, prodotto nei comuni di Bianco e Casignana;
Il Lamezia prodotto nei comuni di Lamezia Terme, Curinga, Falerna, Feroleto Antico, Gizzeria, Maida, Pianopoli, San Pietro a Maida (provincia di Vibo Valentia nel comune di Francavilla Angitola);
lo Scavigna, prodotto nei comuni di Nocera Terinese e di Falerna;
il Pollino, prodotto nei comuni di Castrovillari, Civita, San Basile, Saracena, Cassano allo Ionio e Frascineto;
il San Vito Di Luzzi, prodotto nel comune di San Vito di Luzzi;
il Donnici, prodotto nei comuni di Aprigliano, Cellara, Cosenza, Dipignano, Figline Vegliaturo, Mangone, Paterno Calabro, Pedace, Piane Crati e Pietrafitta;
il Savuto, prodotto nei comuni di Rogliano, Santo Stefano di Rogliano, Marzi, Belsito, Grimaldi, Altilia, Aiello Calabro, Cleto, Serra d'Aiello, Pedivigliano, Malito, Amantea, Scigliano e Carpanzano: in provincia di Catanzaro: Motta Santa Lucia, Martirano, Martirano Lombardo, San Mango d'Aquino, Nocera Tirinese e Confluenti;
il Verbicaro, prodotto nei comuni di Verbicaro, Grisolia, Orsomarso, Santa Domenica Talao, Santa Maria del Cedro;
il Melissa, prodotto nei comuni di Melissa, Belvedere di Spinello, Carfizzi, San Nicola dell'Alto, Umbriatico, Casabona, Castelsilano, Crotone, Pallagorio, Rocca di Neto, Scandale, San Mauro Marchesato, Santa Severina e Strangoli;
il Sant'anna Di Isola Capo Rizzuto, prodotto nei comuni di Isola di Capo Rizzuto, Cutro;
Il Ciro', prodotto nei comuni di Cirò e Cirò Marina, Melissa e Crucoli.